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端午節的午後,來顆粽子吧!
應景做了羊毛氈粽子,老實說要用羊毛氈來表現粽子料多豐富,油亮肥美的感覺真不容易。也嘗試用包粽子的方法來處理完整的粽子,效果還不錯,只是一時找不到粗細適中的棉線,只好土法煉鋼地用羊毛做,因此結打得有點大。
粽葉有許多種,除了最為人熟知的竹葉外,個人也很喜歡月桃葉粽,嘗起來有股特殊香味,只是似乎不是人人都能接受,像我爺爺就不喜歡。此外,常見的北部粽、南部粽之外的甜粽、粿粽、湖州粽等也都各有風味,趁著端午節,把握品嘗的好時機吧!
許多粽子是用竹葉包的,提到竹葉就想到竹子,提到竹子就想到貓熊,因此有請貓熊來當座上客~只不知牠會不會喜歡人類的食物呢(誤
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